Этот торт—мусс я готовила, вдохновившись рецептом Александра Бордо. Для меня торт с клубникой и лёгким муссом из лайма и белого шоколада — это идеальное сочетание, очень лёгкий, сбалансированный вкус, он безусловно понравится тем, кто больше любит не слишком сладкие десерты. В оригинале в этом торте должен был быть ещё кокосовый бисквит дакуаз, с ним торт получается более сладким.
Клубничный муссовый торт, рецепт с фото пошагово в домашних условиях
Подготовить ингредиенты для цветной зеркальной шоколадной глазури. Приготовить зеркальную глазурь и пробить при помощи погружного блендера. Готовую глазурь накрыть пищевой пленкой "в контакт" и убрать в холодильник на часа для стабилизации. Подготовить ингредиенты для фисташкового штройзеля. В чашу миксера просеять фисташковую муку 30 г , миндальную муку 25 г , пшеничную муку 50 г , добавить коричневый сахар 50 г и нарезанное кубиками сливочное масло 50 г.
Всем привет! Я сегодня решила приготовить Муссовый клубничный торт и написать для вас подробный пошаговый рецепт. Я знаю, что нередко хозяек пугает само название «муссовый», но я вас уверяю, нет ничего невозможного. Результат вам обязательно понравится, ведь муссовые торты одни из самых нежных и вкусных.
- Актуальные десерты с клубникой: обзор
- Плохой рецепт. С крахмалом совершенно не понятная история.
- Я только закончила работу над онлайн курсом "Муссовые торты". Три месяца я жила созданием и апробацией рецептов, съемками которые очень сильно выматывают , подготовкой раздаточных материалов и оформлением курса.
- Привет, друзья!
Bonjour, je ne connais pas ta langue, malheureusement. Bonjour isabelle! Merci beaucoup!