Морской язык
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. Хорошее у меня сегодня настроение. Вот захотелось так "пошутить". А если серьeзно, никогда мне не встречался ещe такой вкуснючий пирог.
Блюда из морского языка
Морской язык — это рыба из семейства правосторонних камбал, обитающая, как это видно из названия, исключительно в морских водах. Но в наших магазинах под этим названием нередко продается совсем другая рыбка — пангасиус, которую разводят в пресных водах Этот «самозванец» не имеет никакого отношения к камбалам и является представителем семейства сомообразных Путаница с названиями произошла из-за характерной формы этих видов рыб К тому же, такая, мягко говоря, неточность очень выгодна коммерсантам, поскольку морской язык, в отличие от пангасиуса, - рыба достаточно дорогая и значительно более ценная по содержанию питательных веществ. При приготовлении блюд из нежной морской рыбы важно не испортить натуральный вкус и аромат продукта, поэтому нужно аккуратно подбирать специи и никогда не передерживать кушанье на огне. Чтобы сделать три порции блюда морской язык жареный нам потребуется.
- Тюрбо дикая, Марокко
- Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже.
- Добавить свой рецепт. Юльяна Б.
- Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты.
- Пошаговый рецепт приготовления
- Екатерина Гурова, координатор сайта Gastronom. Если добавить в кляр цедру лимона и немного зелени, получится очень интересный вкус — утверждает рижанка Мальвина Руссе.
- Каталог: Рыба запеченная 60 мин. Каталог: Рыба в кляре 15 мин.
- Основные блюда. Любое блюдо.
Не знаете, какими еще кулинарными изысками можно удивить свою семью? Попробуйте для них приготовить морской язык в кляре. Полезная, нежирная рыба придется по вкусу и маленьким озорникам, и избалованным гурманам. Иногда в продажу вместо языка морского поступает совершенно другая рыба — пангасиус.
