Пирожное воздушное безе
Рецепты безе выглядят просто: нужно взбить яичные белки с сахарной пудрой и иногда лимонным соком. Но чтобы получился действительно воздушный десерт, нужно всё делать правильно. Но будьте аккуратны. Масла например, в орехах и жидкости могут помешать образованию пены. Поэтому лучше добавить совсем чуть-чуть, чем переборщить и испортить безе.
Воздушное безе
Я покажу как приготовить такое безе, которое не сможет вас оставить равнодушными. Это нереально вкусно и просто. Отделяем белки от желтков. Взвешиваем их на весах и в два раза больше отмеряем сахарную пудру.
Безе: рецепт классический
| 497 | В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. | |
| 469 | Главная страница » Пирожные » Пирожное безе с кремом шарлотт. | |
| 346 | Выпечка и десерты. | |
| 271 | Автор: Александра, Читатель и автор Food. | |
| 489 | Белок яйца — какой удивительный ингредиент! С его помощью можно создавать просто невероятные лакомства, одно из них всем знакомое с детства — безе. |
Автор: Кирилл, Читатель и автор food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
