Гусь с яблоками праздничный
Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не. Петух в вине — классическое и очень популярное французское блюдо, и французы действительно готовят петуха, а не курицу.
В наше время праздничного гуся с яблоками готовят нечасто, а когда-то такое блюдо было непременной частью рождественского и новогоднего меню. Да-да, мы не ошиблись: именно эта птица, а не утка или индейка! По легенде, гусь воцарился на рождественском столе с легкой руки английской королевы Елизавете I в XVI веке. Говорят, что она получила весть о великой победе своей армии за обедом в Сочельник.
.jpg)
| 73 | Если вам по вкусу обычный гусь, то от его дикого сородича вы останетесь в полном восторге. | |
| 282 | Гуся — 1 шт. Яблок — 10 шт. | |
| 254 | Основные блюда. | |
| 318 | На праздничный стол хочется приготовить что-то особенное и запоминающееся. | |
| 349 | Основные блюда. Любое блюдо. | |
| 274 | Гусь, жаренный с яблоками Блюдо "Гусь, жаренный с яблоками" является классическим русским рецептом, который имеет долгую историю в кулинарии. Гусь считается одним из самых популярных мясных блюд в русской кухне, и его сочетание с яблоками придает этому блюду особый вкус и аромат. | |
| 474 | Гуся отличает толстая кожа, тяжёлые кости и очень много жира. Поэтому мясо то не пропекается, то получается сухим и жёстким, то приобретает неприятный жирный привкус. |
Запеченный гусь с яблоками — это классика новогоднего и рождественского стола! Приготовьте его на гриле по нашему рецепту: получится гораздо сочнее, чем в духовке, и с ароматом древесной печи! Рецепт подходит для грилей с высокой крышкой газовых, пеллетных, камадо, коптилен , а также для классических угольных грилей диаметром 57 см. Сделайте пряную смесь. Добавьте в шейкер 3 ч. По желанию можете добавить 1 ч.
.jpg)
