Капуста на зиму в банках — одна из самых любимых и востребованных закусок. Капуста, приготовленная методом естественного брожения, или ферментации — не просто вкусная, но и очень полезная заготовка. В процессе ферментации в капусте высвобождаются антиоксиданты, минералы и жирные кислоты, синтезируется витамин С. Но и это еще не всё.
Заготовка капусты на зиму: ТОП-12 лучших рецептов
Капуста бывает самых разных видов: белокочанная , цветная , брокколи , савойская … Существует множество блюд из многочисленных разновидностей этого полезного овоща, из капусты можно даже приготовить целый обед. Начнем с самой привычной и доступной капусты: белокочанной. Капуста — продукт, помогающий избавиться от состояния панического беспокойства, страха и развития депрессии. Коктейль с креветками и зеленым яблоком. Капустные оладьи. Оригинальный салат из простой капусты, а также свежие идеи для оригинального весеннего капустного салата.
Быстрые рецепты заготовок из белокочанной капусты, которые удивят всех. Пора засолки капусты настала. Конечно, первый урожай на прилавках магазинов появился уже давно, тем не менее по традиции заготавливать капусту впрок хозяйки начинают только осенью. Мы собрали для вас самые популярные, вкусные и быстрые рецепты салатов и заготовок из белокочанной капусты на зиму. Рецепты традиционных блюд из белокочанной капусты Самым популярным способом заготовки капусты по-прежнему остается засолка. Как говорится, и гостям на стол поставить не стыдно, и съедят — не жалко.
- Капуста с рисом на ужин — рецепт греческого лаханоризо
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Быстрые рецепты заготовок из белокочанной капусты, которые удивят всех. Пора засолки капусты настала.
- Посадка и посадочный материал Обрезка и формировка Полив Сбор и хранение урожая Подготовка к зиме. Декоративные растения Цветы Комнатные растения Лекарственные растения.
- Капуста — это сезонная культура, невероятно полезная и богатая витаминами. На ее основе можно приготовить много вкусных блюд или же заготовить на зиму — замариновать, засолить или заквасить, нашинковать зимний салат, солянку.
- Капуста, пожалуй, самый русский овощ.
- Телефон или почта.
- Если вы думаете, что заготовки на зиму из капусты — это скучно и обыденно, то вы ошибаетесь.
- Этот рецепт — для мультиварки, получается и вкусно, и полезно!
- Свежая и квашеная капуста занимают почетное место в русской национальной кухне.
Блюда с белокочанной капустой всегда широко готовили в русской и украинской кухнях. Они просты в приготовлении, многообразны и сочетают в себе различные компоненты: мясо, рыбу, овощи, грибы и другие ингредиенты. Белокочанная капуста круглый год присутствует на прилавках магазинов, поэтому из нее готовят как легкие летние салаты, так и сытные согревающие блюда. Капуста прекрасно сочетается со свежими и приготовленными овощными и крупяными гарнирами, а ее вкус гармонирует даже с креветками и сладким медом. Приготовить из капусты белокочанной можно золотистые котлеты, которые особенно хорошо подавать в пост, или же голубцы с рисом и морепродуктами. Капусту вкусно жарить или тушить, готовить с ней ароматное мясное рагу и гуляш.