Тирамису с белым шоколадом: рецепт от Юлии Высоцкой
Мы сможем учесть ваш голос если вы авторизируетесь на сайте. Указать OpenId. OpenID Войти. Зарегистрироваться Логин или эл. Напомнить пароль Пароль. Войти Запомнить меня.
Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Вы давно просите меня приготовить знаменитый итальянский многослойный десерт Тирамису и сегодня я с удовольствием выполню вашу просьбу! В оригинальном рецепте крем для Тирамису готовится на основе свежих куриных яиц, а мой рецепт больше адаптирован для тех, кто с опаской относится к сырым яйцам, поэтому я заменяю яйца на сливки. Отправляем во взбитые сливки г сливочного сыра Маскарпоне - он должен быть не холодным, а комнатной температуры, поэтому достаньте его из холодильника заранее и очень аккуратно, на самой низкой скорости в течение минуты смешиваем взбитые сливки с сыром в однородный воздушный крем. Снимаем венчик и в приема добавляем в сливочный крем 50 мл ликера Амаретто.
- Шаг 1. Взбейте белки в очень крепкую пену.
- Тирамису — это воздушный десерт, который готовится на основе сливочного сыра маскарпоне. В состав его входят также куриные яйца, печенье савоярди или бисквит, сахар, кофе, алкоголь вино марсала, ром или бренди ; сверху тирамису украшается какао-порошком или тертым шоколадом.
- Приготовление: Отделяем желтки от белков.
- Юлия Высоцкая Мы собрали рецепты одного из всем известных телеповаров — Юлии Высоцкой. Простые блюда с добавлением необычных ингредиентов, раскрывают новые горизонты для творчества хозяек.
- Делаю этот десерт всегда точно по рецепту Юлии Высоцкой и результат всегда замечательный.
- Рикотту можно заменить жирным некислым творогом, ликер подойдет любой, который вам нравится, цукаты тоже берите на свой вкус, например понемногу вишни, клубники, манго и клюквы. Сахар для такого десерта берите самый мелкий, и помните, что при выпекании пудингов первые десять минут духовку лучше не открывать.
- Перед подачей присыпать какао-порошком. Если вы ещё не зарегистрированы, пожалуйста, пройдите регистрацию.
- Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка.
- Захотелось чего-то вкусного, легкого, воздушного, вообщем вспомнили про Тирамису. Не переться же в ресторан, чтобы поесть итальянского лакомства.
Конечно же этот десерт готовят с черным шоколадом. Но и без белого нам на этот раз не обойтись: он украсит блюдо и несказанно порадует сладкоежек. Простой бисквит можно испечь самим, но рекомендую не тратить время и силы. Готовые «Дамские пальчики» для основы тирамису подойдут как нельзя лучше. Караван историй Коллекция Караван историй 7 Дней. Как лучше узнать своего ребенка.
