Рецепт: Отварной свиной язык в пикантном масле
Вес одной единицы продукта — грамм чем он больше, тем дольше варится. Продается он уже без соединительной ткани, жира, лимфоузлов. Говяжий язык гриль готовится двумя способами — с предварительным отвариванием или без него. В обоих случаях непосредственно перед помещением над углями или на рифленую сковороду мясо маринуется десятками разных способов. Далее выбранный продукт нужно правильно обработать. Приготовление говяжьего языка имеет одну особенность —в рецепте должен присутствовать шаг, направленный на устранение жесткости мяса.
Наверное, это самый простой из наших шашлычных маринадов. Но шашлыку это только на пользу — минимум ингредиентов, максимум вкуса мяса. На свиной шашлык идет только шея , так как здесь достаточно жировых прослоек, чтобы шашлык получился сочным. Мясо легко усвояемое и перевариваемое, так что не бойтесь взять лишнего. Чтобы сытно закусить шашлыком, учитывая салаты, напитки и прочую снедь на столе, рассчитывайте нужный объем исходя из нормы поедания: грамм готового шашлыка на человека до 15 лет и грамм на едока старше 15 лет. FreshShelf избавляет вас от необходимости общаться с курьерами — вы просто заберете свой заказ из терминала по дороге домой.
Слить пиво в пластиковую бутылку, в крышке которой проделать небольшие отверстия. Этой жидкостью нужно будет периодически поливать шашлык и угли, чтобы свинина не пригорала. Из лимона выжать сок, процедить его.
Похожие статьи
- Шашлык из свинины маринад как сделать - Как замариновать шашлык. 10 лучших рецептов маринада. Шашлык
- Тушеная свинина с курагой и черносливом рецепт
- Блюда в горшочках со свининой с фото - Постный хворост пошаговый рецепт с фото и видео
- Закладные фундамент - Учебно-методический материал по русскому языку (10)