Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови , добавьте к капусте, слегка посолите и перемешайте руками. Очистите баклажаны от шкурки и нарежьте небольшими брусочками.
Салат из капусты, перца, моркови, лука и помидоров на зиму
Осень — время сбора урожая снижения цен на капусту, а значит, пора заняться консервированием овоща на зиму. В этой статье представлена подборка отличных, проверенных временем рецептов приготовления заготовок из капусты на сезон зимних холодов. Быстрая и простая в приготовлении, а главное — вкусная и полезная закуска в дополнение к любому блюду. Продукты, необходимые для консервирования количество ингредиентов рассчитанно для приготовления пяти литровых и одной поллитровой банки готовой закуски :. Этот замечательный салатик станет не только отличной закуской, но и подойдёт как гарнир к мясу или рыбе. Продукты, необходимые для консервирования количество ингредиентов указано на одну пол-литровую банку готового салата :.
Вкусные салаты из капусты на зиму — рецепты с огурцами, перцем, помидорами, морковью, луком. Чтобы семейное меню в холодный период года было чуточку вкуснее, заготовьте на зиму салаты из капусты, добавив в рацион яркие краски лета и кучу витаминов. Многие рецепты консервации предполагают небольшую термическую обработку, поэтому обещание витаминов не для красного словца Загородная Жизнь. Овощной салат на зиму из капусты, помидоров, перца, моркови и лука без стерилизации. Обжорка готовит.
В зимнее время года очень не хватает свежих овощей, которые восполнили бы недостающие витамины. К счастью для этого можно приготовить прекрасный салат из болгарского перца, капусты и других овощей на зиму. Поэтому предлагаем вам 5 вариантов приготовления данного блюда. К нарезанной капусте, моркови, луку и болгарскому перцу добавляется сахар, соль, растительное масло и уксус. Всё раскладывается по чистым банкам, стерилизуется и отправляется на хранение.