Ризотто с болгарским перцем
Старая итальянская легенда гласит, что ризотто — это суп с рисом, который повар забыл снять с плиты. Именно благодаря бульону блюдо имеет насыщенный вкус и аромат. Итальянцы используют овощной отвар, однако, никогда не запрещает вам приготовить ризотто на курином, грибном и даже рыбном бульоне. Сливки и сладкий перец придадут блюду сложный букет ароматов и неповторимый вкус, а херес добавит согревающие нотки. Нарежьте репчатый лук и обжарить его на оливковом масле до золотистого цвета. Не выливайте оливковое масло полностью.
Автор: Вера Кириленко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
- Пошаговый рецепт с фото
- Куличи , Пасхальные яйца , Закуски.
- Я сейчас нахожусь в таком.
- Куличи , Пасхальные яйца , Закуски.
- Пошаговый фоторецепт
- Хотите я научу вас как можно приготовить простой и в тоже время очень вкусный ризотто со сладким перцем?! Оказывается, эти два ингредиента, вместе, способны создать замечательное первое блюдо из риса, с прекрасным сладковатым вкусом и ароматом перца.
- Яркое, кремовое ризотто, приготовленное с запеченными в духовке красными сладкими перцами — то что нужно для уютного осеннего ужина.
- Ризотто с перцем Ризотто с перцем - это блюдо, которое сочетает в себе итальянскую классику и уникальный вкус перца.
Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь. Рис прекрасен тем, что он очень сговорчивый и любит дружить с другими ингредиентами, поэтому смело добавляйте любые овощи — кабачок, цукини, морковку, а также любые специи, которые пробуждают у вас.
