Виски домашний рецепт - рецепт виски в домашних условиях
Ох, сколько между профессиональными винокурами, дегустаторами и просто любителями виски ходит споров о шотландской и ирландской разновидностях! Основное различие понятно: шотландский виски — 2 перегонки, ирландский — 3. В результате первый вариант — более насыщенный, но и более грубый. А второй — мягче, но со значительно менее явной ароматикой.
От других благородных напитков виски отличается длительным выдерживанием в дубовых бочках. Если в качестве сырья для его приготовления подходят самые разнообразные посевные культуры и злаки, то в технологических циклах следует соблюдать строгость и четкость. Только тогда спустя шесть и более месяцев на выходе получится ароматный, крепкий, явственно отдающий солодом алкогольный напиток: такой, каким его привыкли потреблять шотландцы и ирландцы. Подробно опишем, как сделать виски в домашних условиях, чтобы по вкусу он не отличался от классического продукта. Помимо высококачественного сырья понадобится металлическая емкость под сусло, перегонный куб и термометр, чтобы контролировать температурный режим. Термометр - непременный элемент, так как придется доводить сусло до определенной температуры, затем охлаждать, выдерживая на каждом этапе точное время.
- Ингредиенты и оборудование
- Длительный период времени за Шотландией закреплен статус лидера по производству виски. Именно народом этой страны была в значительной мере усовершенствована дистилляция браги, которая потом становилась истинным шотландским напитком с невероятным вкусовым и ароматическим разнообразием.
- Виски изготавливают в основном из солода, популярнее всего односолодовый напиток.
- В этом материале я расскажу, как сделать виски в домашних условиях по классической технологии, которая используется в Ирландии и Шотландии. Рецепт во многом напоминает обычное самогоноварение, но добавляется еще один этап — настаивание на древесине дуба, которое длится шесть и больше месяцев.
- Поэтапное приготовление виски
- Любители крепкого выдержанного алкоголя ценят настоящий виски за его полноту вкуса и глубокий насыщенный аромат. К сожалению, далеко не каждому дано попробовать настоящий виски, и дело здесь не только в цене напитка.
- Виски готовят из солодового очищенного самогона путем длительного настаивания в натуральном прочном дубе.
- Искусство приготовления виски в домашних условиях — одно из самых привлекательных и захватывающих занятий для ценителей этого благородного напитка. В мире виски существует богатое наследие, и каждый его шаг — от выбора сырья до завершающей дегустации — наполнен уникальным опытом и традициями.
- Комментарии
- Процесс приготовления виски дома схож с обычным самогоноварением. Единственное значительное отличие — настойка напитка длится гораздо дольше.
- ЧЗДА - Челябинский завод дистилляционных аппаратов производит бытовые самогонный аппараты, бражные и ректификационные колонны, комплектующие и сопутствующие товары под запатентованной торговой маркой "Горилыч" и предлагает свою продукцию оптовикам и владельцам магазинов.
- Популярнейший алкогольный напиток виски представляет собой самогон из ячменного солода. Один из секретов получения ароматного виски — выдержка напитка в бочках из натурального дуба.
Последняя защитная стенка на центральном экране почти совсем исчезла. Зная, что было у Танкадо при себе, сколько прошло времени. - Он опять замолчал. - Я не электрик. Мужчина поднес к носу платок. Раздался телефонный звонок.
