Рецепты из свиного языка
Вкусности жизни. Деликатес на праздничный стол - как приготовить свиной язык просто и невероятно вкусно. Свиной язык получается очень нежным, ароматным, буквально тающим во рту. Еда без повода.
Как и сколько варить свиной язык? Ведь хорошо сваренный язык — самодостаточное, вкусное, сочное блюдо, даже если просто нарезать его на кусочки и подать с хреном или горчицей. Недоваренный не раскроет вкуса, будет жевательной резинкой, а переваренный распадется на волокна и тоже не принесет желаемого удовольствия. Свиной язык хорош тогда, когда сварен до нужной мягкости и приправлен по вкусу солью и специями. Но прежде, чем варить язык, его нужно купить, правильно выбрать. Свиной язык может продаваться как в свежем, так и в замороженном виде — оба варианта дают при варке хороший вкус.
Вкусности жизни. Деликатес на праздничный стол - как приготовить свиной язык просто и невероятно вкусно. Свиной язык получается очень нежным, ароматным, буквально тающим во рту. Свиной язык это настоящий деликатес, из которого можно приготовить разнообразные и вкусные блюда!
