Пошаговый рецепт торта «Пьяная вишня» от Аллы Ковальчук
Как я работал технологом или хлобысь оно все синим пламенем. Часть "Увольнение с первого взгляда". Как это обычно у людей бывает, внезапно, я решил попробовать настаивать всякие алкогольные настойки, что бы пился алкоголь вкусненько для себя позже пришел к выводу, что все это глупости, проще купить бутылку коньяка, у нас в Республике Казахстан шикарный коньяк. Поставил настойку с вишни, настоялась можно пить.
Взбить белки в крутую пену. А желтки растираем с сахаром. И постепенно вводим желтки в белковую массу. Добавляем постепенно муку, какое и разрыхлитель. Выливаем тесто в круглую, высокую форму для выпечки. Ставим в предварительно разогретый духовой шкаф.
Привет, друзяшки! После длительного летнего застоя-отпуска я возвращаюсь с очередным эпичным рецептом из нашего детства, и будет это ни что иное, как торт Пьяная вишня с шоколадом и кремом Шарлот. Классический рецепт той смамой Пьяной вишни я лишь незначительно изменила, дополнив его тончайшим слоем хрустящей шоколадной глазури Гурмэ с орешками. Просто потому что хоть убей не помню как он выглядел и чем был покрыт. Когда деревья были большими, а я еще ходила в школу, была у меня лучшая подружка. Именно с ее легкой руки мной совершались самые сумасшедшие и грязные делишки, за которые до сих пор стыдно.
