Блюда из Мяса
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык. Очень простой маринад для мяса на скорую руку. Правда, помариноваться ему все же придется достаточно, но тем не менее, вы получите очень сочное, вкусное и ароматное мяско. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца.
Сколько бы разнообразных легких салатов и десертов не подавали хозяйки к праздничному столу, мясные блюда остаются вне конкуренции. Эти сытные и вкусные кушанья задают тон всему застолью. Но сначала скажем несколько слов о расходе мясных продуктов. Так, из 1 кг сырого мяса получается г вареного или — г жареного. Количество продуктов на одну порцию мясных блюд к праздничному столу рассчитывается в соответствии с выбранной частью: для мяса без костей или фарша — это — г, для блюд из мяса на кости — — г, для блюд из ребрышек — — г. Во многих праздничных рецептах из мяса его предварительно рекомендуется отбивать, чтобы оно получилось более мягким и вкусным.
Быстрый обед на сковороде баклажаны с фаршем в томатном соусе вкусно и сытно. Ароматная баранья нога в средиземноморском стиле — это невероятно вкусно и нежно. Говядина по-строгановски — это кусочки мяса в сметанном соусе. Сочная праздничная утка в особенном маринаде с яблоками и апельсиновым соусом.
