Можно поиграть с разными соками, особенно эффектно будет смотреться желе, если его сделать из контрастных по цвету соков. При застывании ёмкость с желе можно наклонять, тем самым придавать интересный вид или просто чередовать разноцветные соки, делая десерт полосатым. Самый надёжный способ приготовить хорошее желе из желатина — прочитать инструкцию на упаковке желатина. Ведь желирующие свойства желатина отличаются в зависимости от производителя и от вида желатина.
Молочное желе
Екатерина Романова. Вкусные и полезные десерты. Секреты Домоводства. Молочное Желе из Молока и Желатина.
Нежное и ароматное домашнее молочное желе на желатине. Пошаговый рецепт простого десерта, который станет замечательным полдником для всей семьи. Минимум продуктов - максимум удовольствия! В приготовлении любого желе на желатине в домашних условиях нет ничего сложного. Главное - выдержать пропорции желатина, чтобы десерт не был резиновым и слишком жестким, и не перегреть его. Желатин я использую порошковый, требующий замачивания.
Трёхслойное молочное желе — это один из самых эффектных десертов, который вы легко можете приготовить дома. Стаканчики со слоеным разноцветным желе не только украсят любое торжество, но и поднимут ваш кулинарный рейтинг в кругу друзей! Десерт прекрасен не только интересным видом и великолепным вкусом. Но еще и тем, что в нем очень мало калорий.