Как сделать домашний творог
Творог — любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Он очень универсален, так как из него приготовить большое множество блюд. Например — запеканки, торты или можно внутри печенья.
Домашний творог - рецепты
Но это молоко должно быть хорошего качества, не просроченное, не скисшее. Безусловно, качество творога будет не такое, как творога деревенского из цельного молока или произведенного на молочном заводе. На заводе творог делают не из любого молока, там его отбирают по определенным стандартам, регулярно контролируют в лаборатории, строго соблюдают требования микробиологии, температурные режимы, используют специальное оборудование, специальные закваски именно для творога. Но все же попробовать можно и дома, зная основные стадии приготовления творога. Молоко все же советую для домашнего творога покупать пастеризованное, а не ультрапастеризованное, стерилизованное или топленое оно будет сложнее сквашиваться, так как при высокой температуре в нем уже немного видоизмененные молочные белки.
| Способ 2: из пастеризованного молока и сметаны | 71 | Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. |
| Чем пастеризованное молоко отличается от ультрапастеризованного и стерилизованного? | 254 | Приготовление творога в домашних условиях буду описывать самый естественный способ, без всяких заквасок и добавок. Некоторые добавляют пищевую соду, чтобы молоко быстрее скислось, но я считаю это неправильно. |
| Построим каркасный дом вашей мечты | 168 | Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 468 | Если в доме есть прокисшее молоко, не стоит его выбрасывать. Из простокваши можно различными способами приготовить вкусный домашний творог , который станет отличным дополнением к завтраку, начинкой для аппетитных блинчиков или же основой для десертов. |
| Видео-рецепт | 458 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Рецепт творога на водяной бане | 306 | Творог — это так всеми нами любимый кисломолочный продукт, который благодаря своей пользе и простоте приготовления получил очень широкое распространение. |
| 400 | Вы должны быть абсолютно уверены в качестве и чистоте молока, ведь молоко кипятить нельзя - хороший творог не выносит высоких температур. | |
| 178 | Для начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Подавать такой рулет хорошо с листьями салата. |
Творог, приготовленный из жирного домашнего молока - это гарантия сохранения в нем всех полезных веществ и микроэлементов, залог его качества и отсутствия примесей. В этой статье вы узнаете, как правильно приготовить творог в домашних условиях. Сделать это несложно, а на выходе вы получите свежий и вкусный продукт.
Похожие статьи
- Почему творог считают наиболее ценным молочным продуктом
- Фонтан своими руками в домашних условиях - Как сделать водопад - фото и картинки с описаниями и
- Кружево со стеклярусом что это - Разведение, содержание и уход за козами в домашних условиях
- Вяжем для домашних животных крючком - Белый джемпер с круглой кокеткой