Дагестанская лепешка с сезонной начинкой
Еда без границ. Настоящее чуду: как приготовить дагестанский пирог. Продолжаем неделю кухни кавказских народов на «Еде без границ» с рецептом чуду — аппетитного закрытого пирога из тонкого теста. Чуду считается блюдом народов Дагестана. Происхождение названия связано с даргинским языком, на котором говорят в центральной горной части республики, и буквально переводится как «пирог». В тех краях такой его обязательно готовят для гостей в знак уважения.
Фыдджын (осетинские пироги с мясом)
Убер Шеф. Дагестанская кухня. Обилие мяса и много выпечки — так кратко характеризуют свою кухню сами жители Дагестана. Население Северного Кавказа издревле пользовалось теми немногими дарами, которые давали им горы. Но со временем, к достаточно скудной растительной и молочной пище, добавились другие ингредиенты.
| 233 | Что может быть лучше беляшей, лепешек и пирожков? | |
| 454 | Осетинские пироги стали у нас популярнее хачапури, их пекут в кулинариях и пекарнях, — но часто делают это не очень хорошо. | |
| 212 | Всем привет Если вы приедете в горный аул, сразу узнают, что приехал гость! Соберется весь его люд, будут накрыты столы и главным блюдом будут | |
| 339 | Осетинский пирог с сыром по-осетински звучит как уалибах. Это большой круглый плоский пирог из тонкого нежного теста, с сочной начинкой. | |
| 209 | Выпечка и десерты. Любое блюдо. | |
| 268 | Телефон или почта. | |
| 130 | Чуду дагестанские лепешки это тонкие пресные лепешки с начинкой. | |
| 141 | Кухня Дагестана удивительна тем, что она практически полностью состоит из национальных блюд. | |
| 151 | Вместо персиков можно взять абрикосы или любые ягоды, которые вам нравятся. С зимних яблок кожуру лучше срезать, с грушами такой пирог тоже хорошо работает. |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Дагестанская выпечка - это не просто хлебобулочные изделия, это настоящее искусство, которое отражает культуру и традиции этого региона.
